【食べ方】
　普通のオクラよりも粘りが強いのが特徴で、肥大しても柔らかくアクも少ないことから生食に向いているとされます。また、さっと茹でてあえ物やサラダにしてもとてもおいしいです。

【産地】長門市三隅
　現在は、主に長門市三隅で栽培しています。
　５月上旬から６月に直接畑に種をまき、７月上旬頃から収穫します。大きくなりすぎると硬くなってしまうので、長さ10cmくらいの実を目安に10月まで収穫します。