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ゆめほっぺのヨーグルト蒸しパン
ベジフルコミュニティ山口　野菜ソムリエ　柳井さつき・作
材料（約12個分）
●ゆめほっぺ …１個
●プレーンヨーグルト …150g
●砂糖 …70g
●卵 …１個
●小麦粉 …200g
●ベーキングパウダー …５g
●アルミカップ
    つくり方
  1. ゆめほっぺを横半分に切り半分は果汁を絞り、半分は外皮をむいて房を分けておく。
  2. ボウルに卵、砂糖、プレーンヨーグルト、果汁を入れてよくかき混ぜ、小麦粉、 ベーキングパウダーをふるって加え、さっくりと混ぜる。
  3. ２の生地に１の果肉を加えてざっくり混ぜ、アルミカップなどに流しいれる。
  4. 蒸気の上がった蒸し器で約15分強火で蒸したら出来上がり。