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ゆめほっぺのレアチーズ
ベジフルコミュニティ山口　野菜ソムリエ　柳井さつき・作
材料（4人分）
●ゆめほっぺ…２個
●クリームチーズ…200g
●生クリーム…200ml
●砂糖…50g
●粉ゼラチン…５g
    つくり方
  1. クリームチーズは室温にもどして柔らかくしておく。粉ゼラチンは水（大さじ２）でふやかしておく。
  2. 皮をむいたゆめほっぺ、クリームチーズ、生クリーム、砂糖をミキサーに入れて混ぜる。
  3. １のゼラチンをレンジで20秒加熱して溶かし、２に加えさらに混ぜる。
  4. 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。