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食品産業協議会
やまぐちブランドについてご紹介します。
鮮レンコ一夜干
鮮レンコ一夜干_写真
購入はこちら JAタウン
お問い合わせ TEL:083-266-5331
FAX:083-266-5606
E-mail:info@pearl-f.net
〒750-0086
山口県下関市彦島塩浜町2-1-6
公式サイト 大日本パール工業(株)
歴史・背景  下関漁港で沢山水揚げされる事から地元原料商品として、約13年前に開発した商品となります。
品質・機能  連子鯛の素材の味を活かし、うす塩味で仕上げています。
生産・流通・販売  市場の買付権があるので、自社で市場にて連子鯛を買付し、そのまま工場にて加工して冷凍保管し、全国の市場やお店に出荷となります。
品質管理  約半年に一回検査機関にて細菌検査実施
 食品衛生責任者設置
 食品表示責任者設置