山口県食品産業協議会は、会員相互の連絡調整を密にし、あわせて県内食品産業並びに本県農林水産業の振興に寄与することを目的に、平成５年２月に設立されました。
　本協議会では、県産農水産物を利用した新商品開発、食品製造技術の向上、人材の育成確保、需要の開拓、情報の収集等に取り組んでいます。