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やまぐち食彩店

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防長苑 お食事処 旬花 次の店舗
旬の食材のおいしさが引き立つ、優しい味わいのお得な御膳 2005年6月15日オープン メニュー内容 お店の詳細
旬菜御膳(しゅんさいごぜん)
 

 湯田温泉の中心部にある「防長苑」は、おいしい料理と温泉を気軽に楽しむことが出来る宿泊施設。館内にある和食処「旬花」では、和の料理を中心にバリエーションに富んだ様々な料理が提供されています。
 こちらの地産・地消メニュー「旬菜御膳(しゅんさいごぜん)」は、県内の中でも特に山口市近郊の食材にこだわったセット。平成17年に合併し、さらに魅力が広がった新山口市の特色ある名物がさまざまにアレンジされており、地元を大切に思う料理長のアイデアと工夫がたっぷり詰まった品々が並びます。
 上品な味わいで素材の味や食感がじっくり楽しめる優雅な御膳。値段もお手頃なので、ランチにディナーにおもてなしにと、さまざまな機会に訪れてみては。

旬菜御膳(税込1,000円)
(11:00〜14:30L.0.14:00)、(17:00〜21:30L.0.20:45)
(ランチバイキング開催時は、提供できません。)
メニューリスト
※旬の食材を使っているため、メニューは季節により変わります。
●小鉢 徳地産玉子の玉子寄せ、平川産素麺瓜と海月の土佐酢和え
●口取り 西京鱧寿司、長門産白オクラ浸し、宇部産木海月甘酢漬け
●煮物 宇部産真蛸やわらか煮、秋穂産栗まさる含煮
●揚物 太刀魚長茄子巻(山口県産)
●酢物 萩産鯵叩き
●水菓子 無花果ワイン煮、大内産ブルーベリ
●御飯 汁物付き(山口県産)
※夜は一品増えて(税込1,500円)になります。
  

▼2016.04.22更新情報!
山口の旬のおいしさをそのまま味わって頂けるように、素材の味を生かした料理を工夫してつくっています。たくさんの人に、地元食材の良さを感じてもらえればと思いますので、ぜひお越し下さい。

写真上
 松花堂弁当(税込1,800円)
 天ぷら、お刺身、茶碗蒸しなど、人気の品々が一度に味わえるセットです。
 
写真下
 玉子とろとろオムライス(税込800円)(昼はサラダ、スープ付で税込850円)

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松花堂弁当
玉子とろとろオムライス
  
ショップインフォメーション
店舗外観 【住所】山口市熊野町4-29
【TEL】083-922-3555
【FAX】083-921-1001
【営業時間】
11:00〜14:30(L.O.14:00)、
17:00〜21:30(L.0.20:45)
【定休日】なし
【URL】http://www.bochoen.jp/
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