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やまぐち食彩店
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地元の逸品料理とお湯と景色に、長門の移りゆく季節を感じられる宿 2004年12月15日オープン メニュー内容 お店の詳細
おとずれの宴
※写真はイメージです
 

 湯本温泉郷の中心部、音信川の畔にある「湯本ハイランドホテルふじ」。眺めの良い露天風呂や大理石岩風呂などが人気の他、温泉郷の散策途中、喫茶にふらりと立ち寄られる方も多くおられる親しみやすい雰囲気が特徴のホテルです。
 こちらで味わえる地産・地消メニューが、地元の新鮮な海の幸、山の幸を存分に味わえる「おとずれの宴」。四季折々に変化するメニューの一品一品が、長門の季節を感じさせてくれます。
 湯本の味とお湯、そして自然をめいっぱい楽しみに、ご夫婦や、ご家族で気軽に訪れてみては。

おとずれの宴
(お食事:税込6,090円(2名〜4名)、税込5,550円(5名〜)・要予約・2名〜)
メニューリスト
※料金には、サービス料・消費税・入湯税が含まれます。
※内容は季節によって変わります。
※野菜や魚介の種類は、仕入れの状況で変わることがあります

【食前酒】

季節の果実酒

【先 附】

海老と湯葉の彩り和え
【前 菜】 手長海老美人粉揚げ 落葵丸十
柿なます 栗ブランディ漬け
【造 り】 ひらそ八重造り 他二点盛り
【吸 物】 若布麺 湯葉 三つ葉 柚子
【焼 肴】 秋刀魚妻折焼 葉地神 酢牛蒡
【替の鉢】 瓦蕎麦:金糸卵、牛肉、海老、三つ葉、レモン、紅卸し
【蒸し物】 茶碗蒸し
【合 肴】 寄せ鍋:野菜一式
【酢 物】 さより 胡瓜 ミョウガ レモン
【油 物】 海老天麩羅:南京、天出汁、茄子、青唐
【御 飯】 薬膳御飯
【香の物】 二種盛り
【果 物】 四季の恵み
  

明治5年、藩おかかえのお茶屋で働く湯女(ゆな)が、秘めた思いを文にしたため川に流した…という伝説からその名がついたといわれる「音信(おとずれ)川」。
 当館は音信川のせせらぎが耳に心地よい、山あいの宿です。露天風呂からは高雄山の雄大な山風景を眺めることができ、自然のやさしさを感じながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。
 四季折々の地元の逸品が揃う料理と眺めの良い温泉を楽しみにぜひお越しください。

おすすめメニュー
 鶏のぼせ 5,400円(税込)
 やまぐちブランド「長州黒かしわ」を使った鍋料理です。

▼2016.06.24更新情報!
写真上
 ふくふく・あんこうプラン
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 露天風呂(小町の湯)

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ふくふく・あんこうプラン
露天風呂(小町の湯)
  
ショップインフォメーション
店舗外観 【住所】長門市湯本温泉
【TEL】0837-25-3711
【FAX】0837-25-3715
【E-mail】info@hoTEL-fuji.net
【URL】
http://www.hoTEL-fuji.net/
【営業時間】
チェックイン/15:30〜
チェックアウト/〜10:00
【定休日】なし
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