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HOMEやまぐち食彩店>長門焼鳥 水炊き ふくの鳥徳山店

やまぐち食彩店

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長門焼鳥 水炊き ふくの鳥徳山店 次の店舗
完全個室で味わう新鮮な長州どりと県産食材、豊富な山口地酒 2016年11月14日オープン! メニュー内容 お店の詳細

万菜定食

 

 本格炭火の長門焼鳥と鶏料理の数々。
 ふくの鳥のメイン料理、長門焼鳥は日本七大ご当地焼き鳥の一つ!焼き鳥日本一の長門市発の山口のソウルフードです!長ネギの代わりに玉ねぎを使い、卓上にあるガーリックパウダーと一味をお好みで振りかけて食べるのが長門流!ビール、ハイボールとの相性は抜群♪それ以外にも山口食材を使った鶏料理、おつまみがたくさん!

長門焼鳥 水炊き ふくの鳥徳山店の地産・地消メニュー
メニューリスト
●長州どり天丼 730円(税込788円)

 長州どりのもも肉をサクサクの天ぷらに仕上げ、特製の甘辛いたれをたっぷりとかけた〆の逸品。もも肉の肉汁とタレが山口県産米と絶妙のバランスで絡み合い、極上の味わいを演出!セットの味噌汁も県産の味噌と豆腐を使っています。

●とりわさ
 ふくの鳥の自社養鶏場「長門俵山農場」で飼育する地鶏長州黒かしわを使用したとりわさ!
 ささみをさっと湯がいてワサビと和えたら絶品間違え無し!まずはこちらからご賞味ください。
●長州どり使用・自家製タルタルチキン南蛮!
 味にこだわった本格的な味を是非召し上がれ!
≪こだわりポイント≫
(1)フレッシュな長州どりもも肉を使うのでジューシーな仕上がり!
(2)小麦粉ではなく、片栗粉なのでサックサク!
(3)自家製の甘酢醤油のバランスは絶妙!
(4)素材たっぷりの自家製タルタルソース!
  

▼2017.04.26更新情報
鶏肉はもちろん長州どり&長州黒かしわを使っています。山口地鶏長州黒かしわは自社養鶏場で生産し、店舗では鮮度抜群の「鶏わさ」としてのご提供。焼き鳥もフレッシュな長州どりを使用しているので、ジューシーでうまい!

本格炭火の長門焼鳥と自家製鶏白湯の水炊きがメインの居酒屋です 
★★さまざまな地域より仕入れる日本酒も飲み放題で堪能できます!★★ぎゅっと詰まった絶品料理がたまらない【入門之宴】コースをはじめ、【本格之宴】コース、【上級之宴】コースなど、用途に合わせて使えるコースをご用意。超豪華・獺祭含む80種の飲み放題
 ゆったり過ごすのに最適な個室をご用意!貸切でのご宴会も◎まずは一度、ご連絡ください♪

写真上 タルタルチキン南蛮
写真下 大型宴会個室の様子

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タルタルチキン南蛮
大型宴会個室の様子
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】周南市平和通り1-21 福知ビル1F
【TEL】0834-27-5831
【E-mail】fukunotori-tokuyama@bears-co.jp
【営業時間】17:00〜23:30
【URL】
http://www.bears-co.jp/fukunotori.html
【定休日】日曜祝日(祝前日は営業)

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