HOME>やまぐち食彩店>ダイニング まめだ
JR東萩駅に隣接した萩ロイヤルインテリジェントホテルの2階にある和食処で、店長と料理長の名前から一文字ずつをとって名付けられたお店。 地産地消メニュー「まめた御膳」は、阿武・萩産を中心とした安心・安全な県産農水産物を取り揃えたお膳。 季節によって萩のブランド魚「真ふぐ」や「金太郎」、県のこだわり野菜「萩たまげなす」、「長州どり」などを使った品や、里芋や南京豆などがすり込まれた季節の茶碗蒸などが並んでます。 萩の風を感じながら、旬のお膳を満喫してみては。
・米(山口県産「ヒノヒカリ」100%) ・水産物(阿武・萩沖を中心とした山口県産等) ・青果物(阿武・萩産を中心とした山口県産等) ・畜産物(長州どり、玉子等)
【住所】萩市椿東3000-5 萩ロイヤルインテリジェントホテル 2F 【TEL】0838-21-4689 【FAX】0838-21-4688 【URL】 【営業時間】昼/11:00〜14:00、 夜/17:30〜22:00 【定休日】不定休