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萩本陣「旬の丸」 次の店舗
萩温泉「湯の丸」とヘルシーメニューで心も体もリフレッシュ! 2007年2月16日オープン! メニュー内容 お店の詳細
健康バイキング 春夏秋冬
▲健康バイキング 春夏秋冬
 

 松陰神社の近く、萩の街を望める山手にある「萩本陣」。こちらのレストラン「旬の丸」で味わえる地産・地消メニューが、「健康バイキング 春夏秋冬」と「奥萩御膳」の2種類です。
 「健康バイキング 春夏秋冬」は、料理長がお客様の健康と美容を一番に考え、地元のとれたて新鮮野菜をたっぷり使った和・洋さまざまなヘルシー料理がズラリ。品数は常時40種類以上もあり、季節はもちろん毎月メニューの入替えがあるので、何度訪れても新しい味に出会えます。 一方「奥萩御膳」は、おしゃれな竹カゴに阿武・萩の海の幸などがたっぷり詰まったセット。炊きたての絶品釜飯など萩ならではの味わい深い料理が魅力です。
 選ぶのも楽しい健康バイキングと、じっくりゆっくり味わいたい奥萩御膳。気分に合わせて素敵なランチタイムを過ごしませんか。

萩本陣「旬の丸」の地産・地消メニュー
メニューリスト

健康バイキング 春夏秋冬(税込1,500円・金、土、日のみ・11:30〜14:00)

※旬の食材を使用しているため、時期によって内容は変わります。
 ご飯類、汁物、煮物、和え物、サラダ、揚げ物、果物、飲み物など約40種類のヘルシーメニューバイキングです。
<主な県産食材> 萩産:野菜
阿武・萩産:米
阿武・萩沖:魚
奥萩御膳(税込2,100円・要予約・11:30〜14:00)
※旬の食材を利用していますので、変更する場合もあります。
【小 鉢】 木ノ芽和え
【小 鉢】 菜の花浸し
【造 り】 鯛、鯵、イカ、妻一式
【揚 物】 エソ魚ロッケ、小河豚フライ、鯵フライ、生野菜
【酢 物】 金太郎酢〆
【蒸 物】 茶碗蒸し
【凌 ぎ】 生そば麺
【御食事】 ひじき サザエ釜飯
<主な県産食材> 萩産:野菜
阿武・萩産:米
阿武・萩沖:魚
  

萩本陣では、健康志向の高まりや、生活習慣病等から保養や健康づくりを目的に温泉地を訪れるお客様のためにも、旅館サイドで健康に配慮した食事が提供できるよう、今後も食環境の整備を進めて行きたいと思っております。「健康配慮」「地元食材」「四季折々」をテーマに、創意工夫して造り上げたメニューをぜひお召し上がりになってみてください。

▼2011.04.22更新情報
写真上 奥萩御膳
写真下 露天風呂
 風情ある萩の町並みをイメージした、多彩な浴室を配する湯屋街「湯の丸」では、開放的な庭園を囲む回廊仕立ての通路に趣向を凝らしたお風呂が並びます。旅の疲れをゆっくり癒せる、マッサージや休憩所なども充実しています。
 お泊まりはもちろん、日帰り入浴とお食事の休憩プラン等もございますので、お気軽にお越し下さい。

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奥萩御膳
露天風呂
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】萩市椿東385-8
【TEL】0838-22-5252
【URL】http://www.hagihonjin.co.jp/
【営業時間】
 チェックイン/15:30
 チェックアウト/10:00
 ※健康バイキング 春夏秋冬(金、土、日のみ、11:30〜14:00)
【定休日】なし

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