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やまぐち食彩店

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寿司の花子 新山口店 次の店舗
ぶちえ〜(とっても良い)寿司盛りで、山口の海をひと巡り 2006年3月29日オープン メニュー内容 お店の詳細
山口丸ごと ぶちえ〜寿司盛り  

 日本海、瀬戸内海、響灘と三方を海に囲まれ、漁場に恵まれた山口県。近海で穫れる豊富な魚介類を一同に味わえるのが「寿司の花子」新山口店です。
 毎朝市場から直送される魚介類は、年間を通じてなんと約200種! その中でも、地産・地消メニューである「山口丸ごと ぶちえ〜寿司盛り」は、萩、長門、周防、秋穂など、近海各所の旬の名物を選りすぐり、この盛り1つで山口の海の幸をぐるりと味わえます。シャリ(米)はもちろん、小鉢に使用される野菜も県産にこだわり、まさに丸ごと山口づくし。
 ランチタイムは、山口の美味しさがギュッと詰まった寿司盛りで、味巡りを楽しんでみては。

山口丸ごと ぶちえ〜寿司盛り(赤だし付)(税込1,050円)
 11:00〜17:00のみ・1日限定30食
メニューリスト
※ネタは当日の水揚げにより魚種の内容は若干の変更もあります。
【寿司】 お米(県産)、めいぼ(萩・長門)、あじ(萩)、太刀魚(周防)、マテ貝(周防)、サヨリ(萩)、桜鯛(周防・萩)、水イカ(萩・長門)、車海老(秋穂)
【小鉢】 旬の地元食材を使った一品
【赤だし】  
  

▼2017.11.13更新情報
「寿司の花子」を営む(有)ハートアンドハートは、ふるさと山口県の美味しい食材を活かして、レストランの経営や特産品の製造販売などを行っている会社です。山口の食を通じて、美味しさを知って頂き、たくさんの方に山口を好きになってもらえればと思います。
 「ぶちえ〜寿司盛り」には、その日の食材の産地を表示したカードをお出ししますので、近海といっても、どの辺りでとれるのか、どこの名物かなど、興味をもっていただけたら嬉しいです。

  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】山口市小郡上郷1579-1-2
【TEL】083-972-8010
【URL】http://www.susi875.com/
【営業時間】11:00〜15:00、
 17:00〜22:00
【定休日】火曜日

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