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HOMEやまぐち食彩店>周防肉処「高森亭」

やまぐち食彩店
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ヘルシーな赤身だから、女性でも気軽に味わえる高森牛 2004年3月19日オープン メニュー内容 お店の詳細
高森満悦ビフテキセット    柔らかい肉質と旨みで、県内外でも評価の高い“高森牛”。そのふるさと岩国市周東町でステーキやハンバーグ、肉めしなど、高森牛を存分に味わえるのが「周防肉処 高森亭」です。
 地産・地消メニュー「高森満悦ビフテキセット」も、もちろん地元の牧場で育てられた高森牛を使用。もも肉(ラン)のヘルシーな赤身を使ったステーキは、ボリューム感たっぷりなのにもたれず、女性でも最後まで美味しく食べられます。自家畑で栽培した新鮮な野菜サラダとの相性もピッタリです!
 その柔らかさとジューシーさに、一度食べたらやみつきになりそうな高森牛を、地元ならではのリーズナブルな価格で味わってみては。
高森満悦ビフテキセット
メニューリスト
※内容は季節によって多少変わります。
【牛  肉】 高森牛:臀肉・ラン肉(赤身の中で1番柔らかく味に深みがあります)2cm厚切り200g
【御  飯】 阿東産米
【焼き野菜】 かぼちゃ・ピーマン・なす(岩国市周東町)、もやし(周南市)、コンニャク(岩国市)
【生 野 菜】 きゅうり・トマト・水菜・玉ねぎ(岩国市周東町) 、キャベツ、カイワレ
【ス ー プ】 みそ(周南市)
【漬  物】 手作り漬け物(岩国市)
  

▼2018.06.15更新情報!
1.5厚の鉄板を使って焼くことで、お肉の美味しさを逃さず焼き上げています。また、焼き上げのタイミングには特に気を使い、お客様に本当にいいものを美味しく食べてもらえるように心掛けています。
 高森牛を使ったランチも税込800円からいろいろございます。
 この美味しさは決して贅沢ではありませんよ!

週末はご予約をおすすめします。

写真上 高森牛あみやき(税込800円)
 うす切りもも肉を焼いたのち、自家製醤油だれにさっとくぐらせた「高森牛あみやき」。シンプルに牛肉を味わえる一品です。
 前日までの予約で、ボリューム満点のお弁当もやっております。(税込600円〜3,000円程度)。
写真下
 ステーキはカウンター前の鉄板で焼き上げられます。目の前でのフランベは迫力満点!

クリックすると
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高森牛あみやき
ビフテキ・リブロース
  
ショップインフォメーション
店舗外観

【住所】岩国市周東町下久原1293-6
【TEL】0827-84-2072
【URL】
http://www.anchiku.co.jp/
takamoritei
【営業時間】11:00〜14:30(LO14:00)
【定休日】日曜、第1・3水曜

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