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HOMEやまぐち食彩店>萩の宿 常茂恵(ともえ)

やまぐち食彩店
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城下町・萩の旅館でしっとりと趣のある懐石に舌鼓。 2003年10月30日オープン メニュー内容 お店の詳細
常茂恵御膳
 

 萩市の東側を流れる松本川のほとりに佇む、純和風旅館「常茂恵」は大正14年創業の歴史あるお宿。清廉とした重厚感がありながら、すべての客室から見える美しい日本庭園や、モダンな内装が、訪れる人に心地良い印象を与えてくれます。
 地産・地消メニュー「常茂恵御膳」は、食前酒からデザートまで旬の地元食材をふんだんに使った懐石料理。素材のおいしさが引き立つ丁寧な味付けはもちろんのこと、食べるのがもったいなくなるような彩りの美しさや、器へのこだわりから「食事をおいしくいただく」ための細やかな心遣いが感じられます。
 城下町・萩の歴史ある旅館で、しっとりと趣のある懐石を楽しんでみてはいかがでしょう。

常茂恵御膳
(昼:税込5,400円〜、夜:税込7,560円〜、前々日までに要予約、4名様以上〜)
(提供時間:午前11時〜午後1時、午後5時〜午後7時半)
メニューリスト
※旬の食材を使用しているため、時期によって内容は変わります。
【前菜】 柿膾、サーモン寿司柿見立、鮎山椒煮、焼蓮根、萩麩田楽、銀杏松葉串、つの字海老
【椀物】 吹寄せしん薯
【造里】 鯛焼霜造り、平政平造り
【蒸物】 玉地蒸し
【焼物】 鰤たれ焼
【強肴】 長萩和牛しゃぶしゃぶ
【お食事】 白飯 山口県産コシヒカリ、香の物
【留椀】 赤出し
【水果子】 季節の水果子
  

▼2014.11.25更新情報!
萩は歴史が人々の生活の中にしっかりと根付く素晴らしい町です。常茂恵では、この町の歴史や文化を存分に満喫して頂けるよう、古地図や書、萩焼などを館内や客室に展示しております。萩の魅力たっぷりの宿へぜひお越しください。

昼は5,400円(4名様より)、夜は7,560円(4名様より)会食のご予約を承っております。どうぞお気軽にお問い合わせください。

写真上 客室
 客室には、萩にゆかりの文人や財界人の書や軸が掛けられ、お客様をお迎えします。(写真は伊藤博文の書)
写真下 客室から見た日本庭園
 日本庭園に囲まれた造りになっており、それぞれの客室から、さまざまな趣向の庭を見ることができます。

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客室
客室から見た日本庭園
  
ショップインフォメーション
店舗外観 【住所】萩市土原弘法寺608-53
【TEL】0838-22-0150
【TEL】0838-22-0152
【E-mail】info@tomoehagi.jp
【URL】http://www.tomoehagi.jp/
【営業時間】
チェックイン/15:00〜
チェックアウト/〜10:30
(料理提供)昼/11: 00〜13:00、
夜/17: 00〜19:30、
※前々日までに要予約、4名様以上〜
【営業時間】年中無休
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