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HOME>地産・地消応援団>キャラクター紹介>さわっち(サワラ)

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さわっち
Spanish mackerel
さわっち
分類
サワラ
生息地
瀬戸内海・日本海
生態
 
背中の波紋が自慢のさわっちは、体が細長くてウエストも細いスレンダーボディ。山口近海育ちなだけに(?)、西京みそとの相性はばっちり。お刺身もとってもおいしいのだが、身割れしやすいのが玉にきず。
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