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今月が旬の農水産物ご紹介します

　現在のいちごのルーツは、南米原産種と北米原産種がオランダで交配され、大粒品種になったもの。日本には江戸末期にオランダから伝えられました。

　ユリ科の多年草。日本に伝えられたのは江戸時代で、食用として栽培され始めたのは、明治時代以降です。
　一般的に家庭で広く利用され始めたのは昭和30年代で、比較的歴史の浅い野菜です。

　ヒメユリとスカシユリを掛け合わせて誕生した山口県オリジナルユリ。
　鮮やかなオレンジ色と、通常のユリに比べ小ぶりな花のサイズ（10cm程度）が特徴で、その形状から「プチソレイユ」（フランス語で「小さな太陽」の意）と名付けられました。

　シロウオは体長５cm程度の小さな魚。普段は海の藻場で生息していますが、２月～４月頃産卵期を迎えると、きれいな川底の小石に卵を産み付けるべく川を上るため、「春の訪れを告げる魚」とも言われています。

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