「はなっこりー」栄養価の比較(可食部100g当たり)
品目
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
脂質

(g)
炭水化物
(g)
カルシウム
(mg)


(mg)
ビタミンA
(ug)
ビタミンB1
(mg)
ビタミンB2
(mg)
ビタミンC
(mg)
食物繊
維*
(g)
食塩相
当量
(g)
廃棄率

(%)
はなっこりー
37
3.6
0.3
7.2
63
0.8
167
0.10
0.19
140
3.2
0
0
はなっこりー
ゆで
37
3.6
0.3
7.2
69
0.8
233
0.10
0.18
120
2.8
0
0
ブロッコリー
花序、生
33
4.3
0.5
5.2
38
1.0
130
0.14
0.20
120
4.4
0.1
茎菜
50
ブロッコリー
花序、ゆで
27
3.5
0.4
4.3
33
0.7
130
0.06
0.09
54
3.7
0
0
ほうれんそう
葉、生
20
2.2
0.4
3.1
49
2.0
700
0.11
0.20
**
35
2.8
0
株元
10
ほうれんそう
葉、ゆで
25
2.6
0.5
4.0
69
0.9
900
0.05
0.11
***
19
3.6
0
株元
5
アスパラガス
若茎、生
22
2.6
0.2
3.9
19
0.7
63
0.14
0.15
15
1.8
0
株元
20
アスパラガス
若茎、ゆで
24
2.6
0.1
4.6
19
0.6
61
0.14
0.14
16
2.1
0
0
注)「はなっこりー」の分析:山口県環境保健研究センターによる
   その他の野菜:5訂日本食品標準分析表から抜粋
注)ビタミンA:レチノール当量、*食物繊維:「はなっこりー」は不溶性、その他の野菜は総量
注)**夏採りの場合20mg、冬採りの場合60mg
  ***夏採りの場合10mg、冬採りの場合30mg