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食品産業協議会
やまぐちブランドについてご紹介します。
西京の涼風
西京の涼風_写真1
吹きぬける涼感!「西京の初夏」に続く新品種
基準 1.草丈80cm以上であること。
2.花段数5段以上であり、花段のバランスがとれていること
3.曲りがないこと
4.葉色、花色の良いもの
5.ボリュームがあって、日持ちの良いもの
歴史・背景  山口県オリジナルリンドウ「西京の涼風」は、山口県農林総合技術センターで育種された品種で、同じく本県オリジナルリンドウ「西京の初夏」を種子親とし、エゾリンドウ在来種から選抜した花粉親とのF1雑種系統です。平成27年8月に品種登録公表され、平成28年7月から出荷が始まりました。
品質・機能  「西京の涼風」は、全国に先駆けて市場出荷される極早生品種「西京の初夏」の出荷が終了する7月上旬から出荷が望める早生品種です。
 花色が「西京の初夏」より濃い青紫色でくすみがほとんどなく、かつ、生育旺盛な特徴があります。「西京の初夏」同様、稽古・葬祭関係のみならず、洋風なアレンジにも十分使うことができます。
生産・流通・販売  技術向上のために栽培マニュアルを作成し、各農協や部会ごとに研修会を開催し、高品質化に向けた指導の徹底を図っています。
品質管理  収穫は出荷規格表の切り前を遵守し、朝か夕方の涼しい時間帯に行うなど品質低下しないように努めています。
 収穫後は、出荷規格に合わせて切り花を束ね、運送時の荷傷み防止のため、スリーブ等でラッピングし、品質を維持するために常温で十分水揚げ後、出荷箱に入れ出荷します。
 ブランド品については、基準を満たすものを個別選別・箱詰めし、出荷先である市場において最終検査を行います。